今回は西船橋にオープンしたちゃん系ラーメン店「なぎちゃんラーメン」に行ってきました！
「なぎちゃんラーメン」お店レポ
「なぎちゃんラーメン」さんは西船橋北口から徒歩1分ほどの場所にありました。
外装は昭和街中華風の赤い看板に「中華そば」「もり中華」と書いてありました。内装についてはカウンター席が10席とこぢんまりとしたお店となっておりました。
調べたところ2026年6月末にオープンしたばかりとのこと。
人はかなり並んでいましたが、回転率は良さそうでした！
厨房をみると店員さん達がせかせかとラーメンを作ってくれてました。
支払いは券売機にて、現金のみの取り扱いでした。
メニューは主に下記のラーメンがありました。
- 中華そば 790円
- チャーシュー麺 990円
- もり中華 950円
- もりチャーシュー 1150円
ちなみにご飯は無料とのことです。券売機にある札を取ってカウンターで渡すシステムになっていました。
そもそも「ちゃん系ラーメン」ってなんだ？
「なぎちゃんラーメン」はいわゆる「ちゃん系ラーメン」と言われるジャンルのラーメンのようです。
私は今回で初めて「ちゃん系ラーメン」という存在を知りました。ラーメン好きとして恥ずかしい…
「ちゃん系ラーメン」は2020年ごろから東京を中心に増えているらしく、昭和の街中華風の看板と豚清湯ベースのラーメンのことを言うそうです。
知らなかった…
「なぎちゃんラーメン」ラーメンレポ もり中華
中華そばともり中華で悩んでいたのですが、「もり中華ってなんだ？」と思い、もり中華にしてみました。そうすると…
出てきたのは「つけ麺」でした。
間違えた… ラーメンが食べたかったのに…
もり中華はスープにもやし、ネギ、チャーシュー、メンマ、卵が載っていました。
スープ自体は豚清湯ベースにあっさり目の醤油味でしたが、チャーシューに味がしっかりついていたのでいい感じにバランスが取れていました。
麺は平打ちの中太麺でした。スープとの相性は良かったですが、結構な量で食べ終わった後はお腹がぱんぱんでした…
「なぎちゃんラーメン」ラーメンレポ 中華そば
間違えてもり中華を頼んでしまったので、別日に中華そばを食べてきました。
中華そばも基本的にはもり中華と同じ豚清湯ベースにあっさり目の醤油味のスープに平打ちの中太麺でした。
具材はネギ、チャーシュー、メンマが載っておりました。卵が載ってるのはもり中華だけなんですね。
こちらはチャーシューの味が強くなかったので基本的には薄味でした。
ちなみにスープが並々に注がれていますがこれはちゃん系ラーメンの特徴なんですね。店員さんがすっごく慎重に運んでくれてました。
もり中華と中華そばの比較と総評
もり中華と中華そばを比較して下記のようにまとめてみました。
もり中華
- チャーシューにパンチがある。
- 具材が盛り盛り
- 結構腹パンになる
中華そば
- あっさり目に食べれる
- 中華そばと比べると具材は少なめ
- さらっと食べれる
総評としてはあっさりと食べれるので割と万人受けするタイプの味なんじゃないかなと思いました。
ちゃん系ラーメンを調べてる限りだと「ザ・ちゃん系ラーメン」という感じの味だと思います。
なのでそもそもちゃん系ラーメンが好きな人は好きだし、好きじゃない人は好きじゃない感じですね。
リピートは…？
今後西船橋に来た時にリピートはある可能性はあると思いますが、ちゃん系ラーメン自体そんなに好みではないかも…と思いました。
ちゃん系ラーメンが好きな人は食べてみると美味しいと思いますよ！
西船橋は最近他にもラーメン屋さんができたので今度はそこにも行ってみたいと思っています！
ではまた〜
コメント